Temazcal baño purificante prehispánico

El temazcal es un baño prehispánico y una de las ceremonias mas antiguas que existen, la tradición esta basado en remontarnos a la purificación del ser humano mediante el liquido sagrado que es el agua, esta ceremonia es realizada en la actualidad con la finalidad de desintoxicar el cuerpo y eliminar toxinas del mismo, lo cierto es que en las culturas prehispánicas era algo mas que un simple baño de desintoxicación, anteriormente este baño se realizaba con una ceremonia previa, con la finalidad de remontarse al origen y el origen consiste en llevar al hombre al vientre de la madre tierra, en donde se tiene lugar la idea de ser una semilla para tener unidad con todos los elementos del universo.

El temazcal es un baño que fue muy popular en las culturas mesoamericanas y cuyos vestigios tienen lugar en diferentes zonas arqueológicas un ejemplo muy claro es palenque y Teotihuacán, entre algunos de los usos que tenían este popular baño es el método curativo o de sanación que tiene, a las mujeres que estaban a punto de dar a luz se les proporcionaban estos baños y fue una costumbre que también una vez dando a luz nuevamente se les llevaba al temazcal, les ayudaba a la rápida recuperación del parto, las hiervas siempre han sido parte importante de este ritual y la tradición hoy en día consiste en seguir utilizando este baño con fines curativos y para cada enfermedad o fin con el que se realice el baño, las hierbas a utilizar pueden ser variadas, el baño esta construido por piedras o adobe en una estructura circular, el temazcal es una estructura cerrada y de muy pequeña dimensión donde se introducen piedras porosas calientes al rojo vivo en las cuales se vierte la infusión de las hiervas para generar vapor y que este actué en el organismo mediante la apertura de los poros y de esta manera se absorbe en el cuerpo, una baño bastante complejo y sin lugar a dudas una muy agradable herencia prehispánica.

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Ofrendas prehispánicas sus símbolos, objetos y significado

En la época prehispánica como en la actualidad se realizaban rituales o ceremonias dedicados a la muerte, hoy en día seguimos con la tradición de colocar ofrendas a nuestros difuntos y esta costumbre evidentemente es un tradición heredada por los nuestras culturas prehispánicas, rendir ofrenda a los muertos, fue para aquellos tiempos de gran importancia dentro del sistemas de creencias, en los pueblos mesoamericanos se contaban un sin numero de celebraciones, se señalan dentro del calendario Mexica el cual constaba de 18 meses en los meses noveno y decimo estaban dedicados a la celebración de los muertos, el noveno mes era dedicado a los muertos pequeños o niños, mientras que el decimo era el mes dedicado a los difuntos adultos.

Los adornos dentro de la ofrenda son diversos y no podía llamarse ofrenda si no contaba con un circulo de sal o de cal que son elementos que significaban purificación o elementos santos que proporcionaban purificación a la ofrenda, la cual era seccionada en cuatro partes, las cuales cada una era orientada a los diferentes puntos cardinales, esto con la idea de que los muertos no perdieran la orientación y poder ser guiados en su camino a casa, dentro del circulo de sal o cal tal y como lo hacemos en la actualidad se colocaban alimentos y bebidas, también se colocaban artículos que eran del gusto  de los difuntos, las flores de cempasúchil es algo que indudablemente no podía faltar, al igual que el incienso, las flores como símbolo decorativo y por su gran durabilidad en el mes que se mantenía la ofrenda, además de tener un olor muy peculiar. Las flores junto con los inciensos eran una parte fundamental para poder guiar mediante los aromas a los difuntos en su recorrido que tenían del mundo espiritual al mundo material, si lugar a dudas las ofrendas son  una de las mejores tradiciones heredadas por nuestros pueblos prehispánicos.

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Pulque bebida tradicional mexicana de origen prehispánico

El pulque fue considerado durante la época prehispánica una bebida primordial para las ceremonias, se tenia la idea que con el pulque se obtenía una mejor concepción de los mensajes enviados por los dioses, a las personas que fabricaban el pulque se les llamaba “tlachiquero” que en náhuatl significa rasguño o el que rasguña, como bien se sabe el proceso de extraer el liquido consiste en tallar la pencas de maguey, esta bebida era principalmente consumida  por los sacerdotes.

Otro dato importante es que durante la época prehispánica es el que, se  recomendaba a las mujeres que se encontraban próximas a dar a luz su consumo y también en los tiempos de la lactancia. En los tiempos de los Mexicas a este liquido se le nombro iztac octli o traducido como el (“licor blanco”).

Cabe mencionar que durante esa época el abuso del pulque era una costumbre bastante reprobable, dado a que el estado de embriaguez causaba actitudes no aprobadas por los miembros de la cultura, solo podía permitírseles este consumo, a las personas enfermas y a los ancianos, en los tiempos actuales el consumo del pulque en algunas regiones del país es una costumbre el estado de hidalgo es uno de los lugares con mayor producción de esta bebida, la podremos encontrar en diferentes variantes como  el poderlo combinar con fruta o verduras dándole al pulque un sabor diferente pero igualmente delicioso, una costumbre prehispánica creada solo para los altos rangos de aquellos tiempos y hoy una bebida considerada para quienes gustan de disfrutar de un buena bebida  y por que no, una rica comida acompañada de este liquido que por muchos es llamado graciosamente la carne de los pobres o la bebida de los dioses, pero al final de cuentas una tradición que ha pasado por generaciones y que forma parte de nuestro legado tangible y aun tenemos el enorme privilegio de poder seguir disfrutando.

https://www.sabrosia.com/2013/09/el-encanto-del-pulque/

Importancia de la gastronomía prehispánica en nuestros tiempos.

México es un país con una enorme variedad de platillos, nuestro país entre  todas sus riquezas naturaleza también se caracteriza por su exquisita gastronomía, la importancia que tiene es patrimonio mundial, adquiriendo de España y de Francia cierta influencia, pero es importate destacar la importancia que la gastronomía prehispánica nos ha heredado y lo que el nuestro México antiguo nos sigue dando, la relevancia e influencia prehispánica en nuestra gastronomía es muy clara al aun, seguir consumiendo aquellos platillos como lo son los tacos de chapulines, chocolate en todas sus variantes, los escamoles, la salsa de gusanos de maguey, atoles, tamales, mixiotes, por solo mencionar algunos, nuestra gastronomía nos caracteriza en cualquier parte del  mundo y es que están tan llena de color, sus aromas, sus sabores y la originalidad que tiene, hace que los extranjeros que vienen a nuestro país siempre se lleven muy buen sabor de boca, el aroma de nuestra gastronomía prehispánica y de nuestro México antiguo ese olor a leña que en cada comunidad de nuestro país  nos da una identidad ante el mundo, los ingredientes que forman parte de cada comida siempre será un recurso propio de la naturaleza, el maíz, el frijol, las semillas, las hiervas de olor, el nopal y los chiles.

Pero también aquellos utensilios que son primordiales a la hora de preparar  un buen platillo mexicano, el molcajete para  una rica salsa, el molinillo para un rico chocolate espumoso, el comal para unas deliciosas e infladitas tortillas, pero no solo es el ingrediente o el utensilio heredado por nuestras culturas prehispánicas, también lo es la técnica de preparación,  no es el mismo sabor de unos frijoles en la olla exprés a ponerlos en olla de barro, por mencionar un ejemplo.

Y así de la misma manera en que México fue conquistado, hoy México conquista al mundo con su gastronomía y no por nada el guacamole y los totopos son los  mas consumido en estados unidos mientras observan el bowl.

http://www.elportaldemexico.com/cultura/culinaria/prehispanica.htm

Herbolaria mexicana prehispánica

La herbolaria mexicana se tiene presente siempre que algún mal nos aqueja y no queremos recurrir a los típicos medicamentos, que en ocasiones llegan a ser nocivos para salud, por eso no habido mejor remedio para curar alguna enfermedad que la herbolaria, misma que se remonta a los tiempos milenarios, anteriormente los grupos nómadas se organizaban  para ir en  busca de platas o hiervas que les sirviera de alimento pero también de medicina, durante la búsqueda de estas plantas se detectaban con el consumo cuales eran plantas curativas o de alimento.

Durante la época de los españoles la medicina prehispánica, estuvieron de cierta manera vinculada, la religión y la magia de los pueblos mesoamericanos se unificaron para buscar cura a las enfermedades que aquejaban a los pueblos, el poder de las plantas, la fe a la religión o las creencias aportaron a los pueblos métodos curativos, cada uno diferente y dependería de la gravedad de los males que los aquejaban.

Hoy en dia tenemos una enorme variedad de recetas para diferentes males que han sido heredadas de nuestra cultura prehispánica y que en ocasiones a veces sin querer, somos consumidores de esas plantas que curan nuestros males, nunca hace falta el té de manzanilla para el dolor de estomago o para curar algún malestar en los ojos, existen muchos y diversos sectores sociales muy interesados aun en  la investigación de plantas medicinales, nuestro país es geográficamente privilegiado ya que posee una de las floras mas amplias y ricas del mundo entero dado a la calidad de la tierra y el clima que son óptimos para el crecimiento de estas de estas plantas, las plantas medicinales son y serán siempre el recurso primario al que recurriremos para lograr un estado de salud, cuando no queremos recurrir a las inyecciones.

http://ecoosfera.com/2014/11/las-plantas-medicinales-mexicanas-mas-usuales-y-sus-propiedades/